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做大做强食用菌产业 加快科普兴农步伐

来源:丰县师寨镇张寨村 作者:食用菌产… 人气: 发布时间:2014-03-20
      摘要:自我县开展“科技专家兴农富民工程”以来,在镇党委、政府的领导下,在县农委、县科协的指导下,我村以市场为导向,因地制宜,依托资源优势,大力发展食用菌木耳生产,通过建立科普示范基地,开展多种形式的技术服务
     自我县开展“科技专家兴农富民工程”以来,在镇党委、政府的领导下,在县农委、县科协的指导下,我村以市场为导向,因地制宜,依托资源优势,大力发展食用菌木耳生产,通过建立科普示范基地,开展多种形式的技术服务,全面提升了农民的科技素质,走出了一条“基地带动、科技推动”的致富新路。到2012年,全村发展食用菌木耳4000万袋,总收入4000万元,人均纯收入2万余元,食用菌基地科普惠农服务站被省科协命名为省级“科普惠农服务站”、食用菌基地所在地张寨村获365bet官网“科普示范村”称号,被县命名为“一村一品”食用菌生产专业村和科普先进村。目前,食用菌产业已成为全村农民致富的一个龙头项目,设施食用菌产业示范基地也成为村民致富的“聚宝盆”。

    一、建立科普基地 ,引领村民致富

    我村是最早发展食用菌生产的专业村,几年来,我们不断加大基地建设,在原有5个食用菌示范方的基础上, 2012年又在村北新建一个1500亩的示范基地,该基地每年可生产菌袋6000万袋,产生了较好的经济效益和社会效益,极大地激发了周边群众的种植食用菌的积极性,农民得到了实惠,全村95%以上的土地流转都种植了食用菌,种植规模已达4000多万袋,每户年均收入增长25%以上,并辐射到周边多个县、市。目前,全镇种植规模较大的有果园、刘李三、邱堤口、黄堤口、史小桥、徐堤口等20多个专业村,1300多农户,种植面积达6000多亩,实现销售收入超亿元。

     随着种植规模的不断扩大,我村建成了人才用工市场,每天来村打工的外来人口要超过本村人口的一倍还要多,每年张寨村发给周边打工的工人工资超千万元。 2006年先后成立了张寨村食用菌协会,丰县食用菌协会2个,同时成立了丰县凯施食用菌合作社,丰县大山河食用菌专业合作社,丰县腾龙食用菌专业合作社,丰县珍稀食用菌专业合作社和丰翔食用菌有限公司,并注册了“凯旋”、“大山河”等商标品牌,实现了“农户+协会+合作社+公司”的经营模式。

    二、专家基地对接,推动产业发展

    我村依托食用菌种植基地,注重对种植户技术服务,一是在县科协的指导下专门聘请了山东鱼台县食用菌研究所和丰县农林局两名技术员,根据生产的不同环节进行现场生产指导。2012年在“科技专家兴农富民工程”活动中,省农科研究所高级农艺师宋金娣和基地对接,这些技术人员有的吃住在村,有的随叫随到,并与省农科研究所开通了电话服务热线,做到了既有技术人员深入大棚指导菌农搞好菌袋种植和管理,又可通过电话进行专家咨询,保证了食用菌的正常生产,大大减少了大棚食用菌种植的风险。二是成立了食用菌协会和食用菌专业合作社,把菌农吸收到协会和合作社中来,注册了商标,实行统一技术规程,统一质量标准,统一生产资料,统一使用商标,统一包装销售的“五统一”运作方式,使食用菌生产达到无公害绿色生产要求,形成了自己的品牌,以品牌开拓市场,扩大销售量。三是向外大力开辟市场,畅通食用菌销售渠道,先后组织村内20多名经纪能人分别到山东、北京、上海、湖北、四川等全国各大中城市跑市场,并通过网络向外发布信息,每个协会和合作社都有自己的专有网页。目前,张寨村有固定的食用菌销售市场,销售渠道已遍及全国各大中城市,并出现了在食用菌上市时外地客商纷纷来村里抢购的局面,有效解决了村民食用菌销售难题,保证了农民增产增收。

    三、加强技术服务,提高农民素质

    为了提高农民的种植技术水平,增强抵御风险的能力,基地把农民素质建设作为重中之重来抓,一是在县科协指导下建立科普惠农服务站,建成总面积120平方米的农民科普教育活动室,配备了电脑、电视机、科普光盘、桌椅板凳和科普图书室等设施,制定了培训工作计划,由一名科普惠农服务站人员专门负责,做好设备的日常维护工作,保证设备的正常运行。二是加强技术培训,将每个月15日作为村民科技教育学习日,做到学习有记录,有点名簿,2012年面向全村党员干部和普通群众开展了《大棚食用菌的栽培技术》和《市场销售方法指南》等专题讲座10次受训人数达3800人次以上。三是加强科普宣传,基地每年投入1.2万元经费,围绕“科普宣传周”、“科普宣传日”、“科技下乡”等活动,采取科普讲座科技培训、志愿者下乡、张贴标语、流动科普展板,发放科普资料等形式积极开展科普宣传,并派专人负责人才市场宣传教育工作,曾20多次通过广播向前来我村打工的人员宣传讲解食用菌生产技术,以及在生产过程中要注意的安全常识,使他们能够在生产中熟练操作,引领菌农科学化种植、生产。2012年共组织参加科普展览8次,发放宣传资料1万余份,组织了20多人团队到福建古田县参观学习,通过这些活动,共培育科技示范户68户,科技带头人153人,技术骨干100多名,使农民的科技素质得到了极大地得升,致富能力得到了增强。

    在过去的工作中,我们虽然作出了一定的成绩,但仍然难以满足农民对科学知识的需求,今后在“科技专家兴农富民工程”项目的实施中将会更加踏实工作,把食用菌生产作为地方特色产业来抓,加大基础设施建设,建成产、销、深加工一条龙的产业链基地,并加大对科普工作的投入,为进一步提高农民科学素质和实施“兴农富民”工程做出应有的贡献。
责任编辑:易祎

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